معرفی انواع پیتزاها در سراسر جهان

پیتزا یکی از محبوب‌ترین غذاهای دنیاست که در هر گوشه‌ای از جهان به سبک خاصی تهیه می‌شود. هر کشوری بنا به سلیقه و فرهنگ غذایی خود، تغییراتی در این غذای پرطرفدار داده است. در ادامه، شما را با معروف‌ترین انواع پیتزا در سراسر جهان آشنا می‌کنیم.

۱. پیتزای ناپولیتانا (ایتالیا) – اصیل‌ترین پیتزا

ویژگی‌ها: خمیر نازک، سس گوجه‌فرنگی سنتی، موزارلا دی بوفالا و ریحان تازه
این پیتزا که در ناپل متولد شده، پایه و اساس تمام پیتزاهای امروزی است. در این سبک، خمیر دست‌ساز با آرد مخصوص آماده و در دمای بالا در تنور پخته می‌شود.

۲. پیتزای نیویورکی (آمریکا) – پیتزای خیابانی معروف

ویژگی‌ها: خمیر نازک و ترد، پنیر موزارلا فراوان، برش‌های بزرگ
این پیتزا که در نیویورک متولد شده، به‌صورت برش‌های بزرگ سرو می‌شود و معمولاً مردم آن را تا کرده و در حال حرکت می‌خورند. سادگی و طعم غنی آن، دلیل محبوبیت جهانی‌اش است.

۳. پیتزای شیکاگویی (آمریکا) – پیتزای ضخیم و سنگین

ویژگی‌ها: خمیر ضخیم، لایه‌های متعدد پنیر و سس گوجه، پخت در ظرف گود
پیتزای دیپ‌دیش شیکاگو برعکس اکثر پیتزاها، دارای لایه ضخیم از خمیر است که در قالب‌های عمیق پخته می‌شود. مقدار زیاد پنیر و سس گوجه، این پیتزا را شبیه یک پای خوشمزه کرده است.

۴. پیتزای مارینارا (ایتالیا) – ساده اما خاص

ویژگی‌ها: سس گوجه، سیر، اورگانو و روغن زیتون بدون پنیر
این پیتزا یکی از قدیمی‌ترین سبک‌های پیتزا است که بدون پنیر و فقط با مواد ساده اما خوشمزه تهیه می‌شود.

۵. پیتزای مارگاریتا (ایتالیا) – پیتزای سلطنتی

ویژگی‌ها: سس گوجه‌فرنگی، موزارلا، ریحان تازه
این پیتزا در سال ۱۸۸۹ به افتخار ملکه مارگاریتا تهیه شد. رنگ‌های آن (قرمز، سفید و سبز) نشانگر پرچم ایتالیا هستند و طعم ساده اما فوق‌العاده‌ای دارد.

۶. پیتزای یونانی (یونان) – خمیری ضخیم و روغنی

ویژگی‌ها: خمیر کمی ضخیم‌تر، پنیر فتا، زیتون، گوجه، سبزیجات
این پیتزا در قالبی روغنی پخته می‌شود و دارای بافتی نرم و طعم‌های مدیترانه‌ای است.

۷. پیتزای ژاپنی اوکونومیاکی (ژاپن) – متفاوت و خاص

ویژگی‌ها: خمیر پنکیک مانند، کلم، تخم‌مرغ، سس مخصوص، ماهی خشک‌شده
این پیتزا با سبک منحصر‌به‌فرد خود، با ترکیبی از مواد ژاپنی مانند سس اوکونومیاکی، مایونز و تکه‌های ماهی، طعمی جذاب دارد.

۸. پیتزای ترکی (لاه‌معجون) – سبک شرقی از پیتزا

ویژگی‌ها: خمیر نازک، گوشت چرخ‌کرده، ادویه‌های شرقی، بدون پنیر
این غذا که به آن “پیتزای ترکی” نیز می‌گویند، طعمی تند و خوشمزه دارد و اغلب همراه با لیمو و سبزیجات سرو می‌شود.

۹. پیتزای استرالیایی – با گوشت کانگورو!

ویژگی‌ها: گوشت کانگورو یا تمساح، سس گوجه، پنیر موزارلا
در استرالیا، پیتزاها اغلب با گوشت‌های خاص و بومی مانند کانگورو و تمساح درست می‌شوند که تجربه‌ای متفاوت را برای علاقه‌مندان به غذاهای خاص رقم می‌زند.

۱۰. پیتزای هند (هندی) – تند و پرادویه

ویژگی‌ها: خمیر متوسط، پنیر، ادویه کاری، سبزیجات، مرغ تندوری
این پیتزا با الهام از غذاهای هندی، اغلب دارای طعم‌های تند و معطر مانند کاری و تکه‌های مرغ تندوری است.

۱۱. پیتزای برزیلی – پیتزای رنگارنگ

ویژگی‌ها: تنوع گسترده‌ای از مواد مانند ذرت، موز، پنیر و حتی شکلات
در برزیل، پیتزاها اغلب ترکیب‌های عجیب و غریبی دارند، از جمله پیتزای شکلاتی برای دسر!

کدام پیتزا را امتحان کنیم؟

اگر عاشق طعم‌های اصیل هستید، پیتزای ناپولیتانا یا مارگاریتا انتخابی عالی است. اگر به دنبال چیزی متفاوت هستید، پیتزای ژاپنی اوکونومیاکی یا پیتزای ترکی (لاه‌معجون) گزینه‌های هیجان‌انگیزی هستند.

شما کدام نوع پیتزا را بیشتر دوست دارید؟