آشنایی با انواع قهوههای کافیشاپی
منوی قهوه در کافیشاپها پر از نامهای جذاب و گاهی گیجکننده است. اما با شناخت انواع قهوهها، میتوانید دقیقاً همان طعمی را انتخاب کنید که با سلیقهتان هماهنگ است. در ادامه با محبوبترین قهوههای کافیشاپی آشنا میشویم:
1. اسپرسو (Espresso)
پایهی اصلی بیشتر قهوههای کافیشاپی است. اسپرسو طعمی قوی، غلیظ و تلخ دارد و در حجم کم سرو میشود. انتخابی عالی برای کسانی که عاشق قهوهی خالص هستند.
2. آمریکانو (Americano)
ترکیب اسپرسو و آب داغ است. طعم آن ملایمتر از اسپرسو بوده و شباهت زیادی به قهوهی دمی دارد.
3. لاته (Latte)
ترکیبی از اسپرسو و شیر بخار دادهشده با کف شیر کم. لاته طعمی ملایم و خامهای دارد و برای کسانی که قهوهی تلخ دوست ندارند، گزینهای محبوب است.
4. کاپوچینو (Cappuccino)
شامل اسپرسو، شیر بخار دادهشده و کف شیر به نسبت تقریباً مساوی است. طعمی متعادل بین قهوه و شیر دارد.
5. موکا (Mocha)
ترکیب اسپرسو، شیر و شکلات است. موکا انتخابی عالی برای دوستداران طعمهای شیرین و شکلاتی است.
6. فلت وایت (Flat White)
قهوهای با شیر کمتر و کف بسیار نازک که طعم اسپرسو در آن پررنگتر از لاته است.
7. ماکیاتو (Macchiato)
اسپرسو با مقدار کمی کف شیر. طعمی قوی و نزدیک به اسپرسو دارد اما کمی نرمتر.
8. ریسترتو (Ristretto)
نسخهای غلیظتر و کوتاهتر از اسپرسو با طعمی عمیق و قویتر.
9. لانگو (Lungo)
اسپرسویی با آب بیشتر که طعم تلختری نسبت به اسپرسو دارد.
10. قهوه سرد (Cold Brew / Iced Coffee)
قهوهای که بهصورت سرد دمآوری میشود و طعمی ملایمتر و اسیدیته کمتر دارد؛ انتخابی محبوب در روزهای گرم.